À la carte

BITES TO SHARE

Sardinellas uit blik by real Española
limoen/toast  
29,50

Oosterschelde paling
veel groene kruiden
26,00

Royal Belgian Caviar “Platinum” 10 gr op ijs geserveerd
chips van polder aardappelen/fijne zure room met kruiden uit eigen tuin
35,50

 

STARTERS

Wild geplukte boschampignons
vleugje room/bladerdeeg gebakje
30,00

Gebakken eendenlever
home made kweepeergelei/secreto del chef
34,00

Artisanaal gemaakte garnaalkroketten met panko
Belgische volle grond witloof/Noordzeegarnalen/citroen
29,50

Romig soepje
waar ik vandaag zin in heb
14,00

 

Gelieve eventuele allergie of dieet voorschrift tijdig te vermelden.
Ons keukenteam kan er dan de nodige aandacht aan schenken.
De gerechten kunnen alle tijden veranderen.

Koningskabeljauw op vel gebakken
Noordzee garnalen/zalige saus/crème van polderaardappelen/fijne bio groenten 
Absolute aanrader voor visliefhebbers
44,50 

Rog
Kappertjes/handgesneden frietjes/tartaarsaus/assortiment sla
39,50

Filet van polderhaas (2 personen) 
herfst groenten/appelmoes/veenbesssen/boter kroketjes 
49,00pp

 

Gelieve eventuele allergie of dieet voorschrift tijdig te vermelden.
Ons keukenteam kan er dan de nodige aandacht aan schenken.
De gerechten kunnen alle tijden veranderen.

 

---

 

DESSERTEN

Handmade chocolade bonbons (4stuks)
Laurens Atelier in Massenhoven
12,00

Crêpe Suzette zoals van chef Escoffier
pannenkoek/sinaasappel boter/geflambeerd met Grand Marnier/bolletje roomijs
17,50

Vanilleroomijs
chocoladesaus/donkere crispearls
15,50

Lekkere luchtige lieveling mousse van Sigrid
crunchy van yoghurt & blauwe bessen
13,50

Kinderijsje
8,00

Café glace “Classic”
16,50

 

Glaasje dessertwijn

2023 Italia - Sicilië - Moscato di Pantelleria - Kabir - Donnafugata
13,50

2022 Italia Sicilië - Passito di Pantelleria di Pantelleria - Ben Ryé - Donnafugata
22,00

2023 Espanã Catalunya - Bach - Extrisima
8,50